L-Carnitin CAS-Nr.. 541-15-1 L-Carnitin (L-Carnitin), auch bekannt als L-Carnitin oder Vitamin BT, hat die chemische Formel C7H15NO3 und den chemischen Namen (R)-3-carboxy-2-hydroxy-N,N,N-trimethylpropylammoniumhydroxid inneres Salz. Das repräsentative Medikament ist Levocarnitin. Es handelt sich um eine Aminosäure-ähnliche Substanz, die die Umwandlung von Fett in Energie fördert. Das reine Produkt ist ein weißer Kristall oder ein weißes, transparentes, feines Pulver. Es ist in Wasser, Ethanol und Methanol sehr gut löslich, in Aceton schwer löslich und in Ether, Benzol, Chloroform und Ethylacetat unlöslich. L-Carnitin ist sehr hygroskopisch und weist eine gute Wasserlöslichkeit und Wasseraufnahme auf. Es hält hohen Temperaturen über 200 Grad stand. Es hat keine toxischen Nebenwirkungen auf den menschlichen Körper. Rotes Fleisch ist die Hauptquelle für L-Carnitin, und der menschliche Körper kann es auch synthetisieren, um den physiologischen Bedarf zu decken. Es handelt sich dabei nicht um ein Vitamin im eigentlichen Sinne, sondern um einen Vitamin-ähnlichen Stoff. L-Carnitin hat mehrere physiologische Funktionen, darunter Fettoxidation und -abbau, Gewichtsverlust und Anti-Müdigkeit. Als Lebensmittelzusatzstoff wird es häufig in Säuglingsnahrung, Nahrungsmitteln zur Gewichtsreduktion, Sportnahrung, Nahrungsergänzungsmitteln für ältere Menschen, Nahrungsergänzungsmitteln für Vegetarier und Tierfutterzusatzstoffen verwendet.
Verwendung und Dosierung
L-Carnitin ist in der Natur weit verbreitet und weist einen hohen Carnitingehalt im Muskelgewebe auf. Tierversuche haben ergeben, dass die Nebenniere die höchste Konzentration an L-Carnitin aufweist, gefolgt vom Herzen, den Knochen, den Muskeln, dem Fettgewebe und der Leber. Freies L-Carnitin wird mit dem Urin ausgeschieden. Der menschliche Körper benötigt Carnitin über die Nahrungsaufnahme und/oder die endogene Synthese. Die menschliche Leber und die Nieren können Carnitin aus Lysin und Methionin synthetisieren und benötigen dabei die Unterstützung von Vitamin C, Niacin, Vitamin B6 und Eisen. Vitamin C ist für die Biosynthese von Carnitin essentiell und von allen Nahrungs-Cofaktoren hat Vitamin C den größten Einfluss auf die Geschwindigkeit der Carnitin-Biosynthese. Experimente haben gezeigt, dass die Rate der Carnitin-Biosynthese in den Nieren von Meerschweinchen mit Vitaminmangel um das 8- bis 10-fache reduziert ist und dass Herz und Skelettmuskulatur besonders empfindlich darauf reagieren. Die Carnitinkonzentration in den oben genannten Geweben von Tieren, denen Vitamin C fehlt, ist um 50 % reduziert. Eisen wird auch bei Reaktionen benötigt, die Vitamin C erfordern. Eisenmangel bei trächtigen Rattenwelpen verringerte die Carnitinkonzentrationen in ihren Leber- und Herzgeweben erheblich.
Produktspezifikationen und Eigenschaften
- Chemische Formel: C7H15NO3;
- Molekulargewicht: 161,20;
- CAS-Registrierungsnummer: 541-15-1;
- Aussehen: Weiße Kristalle oder kristallines Pulver;
- Siedepunkt: 287,5 Grad;
- Reinheit: 99 %;
- Nachweismethode: Hochleistungs-Computing-Spektroskopie;
- Standard: USP (USA)
Produktentwicklung und Anwendung
L-Carnitin kann die Aktivität der Pyruvatdehydrogenase in Zellen fördern, wodurch die Glukoseoxidation gefördert und das Einsetzen von Müdigkeit während des Trainings verzögert wird. Eine übermäßige Milchsäureproduktion während des Trainings erhöht den Säuregehalt von Blut und Gewebeflüssigkeit, verringert die ATP-Produktion und führt zu Müdigkeit. Die Ergänzung mit L-Carnitin kann überschüssige Milchsäure beseitigen, die sportliche Leistung verbessern und die Erholung von durch körperliche Betätigung verursachter Müdigkeit fördern.
Darüber hinaus kann es als biologisches Antioxidans wirken, um freie Radikale abzufangen und den Harnstoffkreislauf zu fördern. Ammoniak ist ein Produkt des Proteinabbaus und auch einer der kennzeichnenden Marker für durch körperliche Betätigung hervorgerufene Müdigkeit. Selbst niedrige Ammoniakwerte können eine erhebliche Toxizität haben. L-Carnitin kann Ammoniak zu Harnstoff abbauen und so Ammoniak entgiften.
L-Carnitin schützt die Stabilität der Zellmembran, stärkt die Immunität des Körpers und hilft bei der Vorbeugung bestimmter Krankheiten. Es spielt eine Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung von gesundheitlichen Beschwerden.
Energie ist die größte Anti-{0}}Kraft; Zellen sind lebendig, wenn sie über ausreichend Energie verfügen. Die Schwächung der Zellenergie während des Alterungsprozesses ist einer der Gründe für die beschleunigte Alterung; Eine entsprechende Ergänzung mit L-Carnitin kann den Alterungsprozess verlangsamen
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L-Carnitin spielt eine Rolle bei der Erhaltung des Säuglingslebens und der Förderung bestimmter physiologischer Prozesse in der Säuglingsentwicklung, wie z. B. Ketose und Ammoniakstoffwechsel. Erwachsene können die zur Aufrechterhaltung eines normalen Stoffwechsels erforderliche L-Carnitin-Konzentration synthetisieren, aber Säuglinge haben eine schwächere L-Carnitin-Synthesekapazität, nur 12-15 % der Kapazität von Erwachsenen, insbesondere von Frühgeborenen. L-Carnitin ist ein bedingt essentieller Nährstoff für Säuglinge und spielt eine entscheidende Rolle im Fettstoffwechsel als Energiequelle.
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